威情报 麦卡伦 Folio 2 明天网售限量250瓶抢到即赚到

麦卡伦继2015年发布档案系列Folio 1 后,今年再次发布Folio 2。

这个限量系列的档案瓶装的第二部分涵盖了1980 – 1994年的原始版画,新闻和电影广告,并附有一本精装书。

Macallan档案系列Folio 是自2015年发行的酒厂限定酒款,其中Folio 1 是为了纪念麦卡伦在1980年于伦敦泰唔士报所刊登的第一篇广告而上市的纪念版,限量发行2000瓶。

为重现麦卡伦于1980至1990年代初期旧广告风格与标签绘制原始版画,特殊设计的书本形式包装盒,内附一本精美的档案图解书。

作为威士忌拍卖界的老大,Folio系列上市后迅即被热炒,极少在市场露面。

2016年全球第一个免税旗舰店Boutique在台湾桃园机场开幕,获200瓶配额分批出售,售价约为人民币2800元。麦卡伦官网

The Macallan的Edition Series,从2015年起成为年度限量系列,这个系列的好玩在于酿酒师的创新,而对饮家来说,寻找Edition密码也成了品饮的乐趣之一。

据The Macallan酿酒师Bob Dalgarno讲,他们在Edition Series之中,可以自由地选择、搭配不同风味的酒桶,而当中这些酒桶甚至不会被其它系列的The Macallan所采用,也就是说你有机会一尝平日在The Macallan系列之中试不到的风味。正因为这个系列是以「木」为中心,你可以更清楚品尝到人手选桶的独特性。

今年的新版来自6种不同的酒桶,酒桶及他们各自贡献的风味在酒标上都有标识,欢迎玩寻宝游戏~~

The Macallan Edition No 3是一款NAS(无年份)产品,48.3%的ABV。预计全球约有250,000瓶,售价为73英镑,麦卡伦台湾官网预售价格为新台币2650,折合人民币不到600元。

Highland Park威士忌一向以轻微的泥煤味而闻名,但这种泥煤的味道与许多Islay的泥煤风格并不相似。但是,随着这款“龙传奇”的亮相,酒厂会否增加一些泥煤烟熏酒款,以迎合越来越多的艾雷粉?

龙传奇灵感来自于维京人的古老故事,他们统治了奥克尼岛的家园已有600多年历史。Dragon往往是恐惧和崇拜,拥有神秘的力量,代表了邪恶的力量。据传说,伟大的勇敢和狡猾的维京战士Sigurd杀死了邪恶的Fafnir,从他的拇指舔了龙的血,并且获得了强大的智慧和预言的恩赐。

这款龙传奇,采用了Highland Park中10至12年的核心酒款中被认为是“更加丰富和烟熏”的元素。

这种大胆的单一麦芽强调了当地的Hobbister Moor泥炭中的强烈芳香烟雾,与辛辣水果奶油的融合,这种奶油味是由雪莉酒调味橡木桶成熟而成的。

Jura是一个人口稀少且荒凉的小岛,从艾雷岛望向它,秃山冷水的形象,令人有一份苍凉的美感。一条路,一个镇,一座酒厂,是对吉拉最浪漫的诠释。

数百年来,Jura岛及其他偏远海岛的居民,因受不了贫瘠的土地、变幻莫测的海洋及冷酷无情的贵族地主等恶劣条件的折磨,纷纷移居苏格兰大陆及其他内陆地区,令这些偏远小岛日渐衰落。不过随着威士忌再度流行,目前岛上人口终于慢慢地逐步回升。

近日Jura酒厂推出了新的限量版单一麦芽威士忌,名为“One And All”,以庆祝该岛的社区。

这款20年的小批量发行以51%ABV装瓶,采用非冷凝过滤,不添加焦糖色,用桶方面包括Bourbon桶、雪莉桶,Cabernet Sauvignon红酒桶和黑比诺啤酒桶熟成,也显示了神之鼻Richard 对红酒桶的热爱。

1、只用4ppm的泥煤烘烤度,换言之,Jura的单一麦芽酒都是没有泥煤味的,不是大家期待中那种海岛型应有的风味。酒厂仍然有生产重泥煤的原酒,但是只拿来作为调和威士忌的用途,并不拿来做为单一麦芽酒的装瓶。

2、酒厂原酒的生产,有33%做为单一麦芽酒的装瓶,有67%做为调和式威士忌的原料。

4、大部分的原酒做波本桶陈年,少数做雪莉桶陈年,一只Jura单一麦芽威士忌叫做Legacy 10yo 用100%雪莉桶装瓶,是酒厂特殊的品项。

成立于1817年的Teaninich在盖尔语的意思为在沼泽的房子,蒸馏厂坐落于苏格兰高地区因弗内斯北部,
更多精彩尽在这里,详情点击:https://rhiannonarchard.com/,米奇麦卡伦隶属于帝亚吉欧,大部分的产量都被用于调和威士忌之用,算是一家非常低调冷门的酒厂。

开厂之时,因为当地的私酿威士忌的风气猖獗,导致第林可需要面对极为严酷的竞争压力。所幸的是1823年时政府推出蒸馏法税案(Excise Act of 1823)后,私酿厂日渐减少,第林可才有了发展的空间。

在此之后,除了1939-1946年间由于大麦短缺不得不暂时关厂,第林可一直有持续威士忌的制造,之后更成为DCL的重要调和威士忌的基酒。

1904年Robert Innes Cameron成为第林可唯一的所有者,并且深深影响提第林可,Robert Innes Cameron过世后,第林可被卖给DCL公司,而后并入帝亚吉欧集团。

DCL接手之后在旧厂旁建立了现代化的新蒸馏厂,内有六只全新的蒸馏器,当年旧厂四只蒸馏器和新厂的六只蒸馏器全数运作,可见威士忌产业之繁荣,但到了1998-1999年间,旧厂遭到拆除,现时市面第林可的威士忌多为新厂的手笔,或是新旧厂的混合,想要研究旧厂威士忌的风格是难上加难。

因应200周年纪念之际,今年帝亚吉欧SR系列特别选了一款Teaninich 200周年纪念版——Teaninich17年,酒精强度达到55.9% ABV。

其实所谓冷门,所谓不是一般商业营销所喝得到的威士忌往往是老威客们的最爱。

真正的老饕,不是去评价一支威士忌的分数高低,不是衡量获奖多寡、价值几何,而是透过这些冷门的威士忌,去开启自己的五感,感受威士忌世界的丰富多彩,这不就是威士忌最大的价值吗?